Tabasco, mijn geheime verslaving
Waarom een artikel over Tabasco? Waarom niet, what’s not to like? Niet omdat ik wil dat mijn lezers meer Tabasco gaan consumeren – dat mág overigens wel – want ik[…]
Category: Food
-
Sushi Kings nog steeds op 1
Grote schalen nigiri’s en maki’s, 200 stuks bij elkaar, dat zet je zelf niet zo even een, twee, drie op tafel, ook al ben je nog zo’n enthousiaste hobby-sushiknutselaar… Voor[…]
-
Hoe maak je een goede Shakshuka?
In de eerste plaats? What the hell is Shakshuka? Nou, dat is simpel: een waanzinnig lekker (ontbijt-)gerecht van eieren gebakken in geurige tomatensaus, dat ook prima als lunch of als dinergerecht[…]
-
Beebox – verse producten rechtstreeks van de boer: getest
Als foodie heb ik altijd een meer dan gemiddelde belangstelling aan de dag gelegd als het gaat om dozen met streekproducten die ook nog eens biologisch zijn. Mijn eerste reactie[…]
Masterclass kaas en bier
Deze week volgde ik een Masterclass kaas en bier in de Jopenkerk. De kazen werden verzorgd door Thassia Koster van de vermaarde kaaswinkel l’Amuse uit IJmuiden en Amsterdam. Ze vertelde bijzonder[…]
-
Lekker koken met Pasen met de Paasbox
Ik wilde het deze Pasen eens serieus aanpakken, zonder veel extra werk te hebben, want ik heb ook dit jaar weer geen tijd om een extra run naar de supermarkt[…]
Christmas Pudding met Naked Grouse Whisky
@Verkoren bakt weer eens wat lekkers. Vandaag (of beter gezegd, de afgelopen weken) maakte ik een Christmas Pudding. De afgelopen jaren even niet meer gedaan vanwege overkill de jaren ervoor,[…]
-
Geroosterde tomaten-venkelsoep
Nu het herfst wordt, kun je nog steeds genieten van mooie groentegerechten. Favoriet bij ons thuis is geroosterde tomaten-venkelsoep. Traditioneel wel in grote mokken geserveerd omdat de kinderen nogal knoeien[…]
Twee zoete toppers
Geen recepten, want ik heb deze boterkoek en muffins uit mijn hoofd gemaakt, door recepten die ik eerder gemaakt heb, te combineren en als inspiratie te gebruiken. Deze post is[…]
